沙朗牛排和春日祝福自助晚餐(4/11~6/1週五,週六,周日)

牛腩是上半部分,有瘦肉和脂肪的味道。
表面酥脆,內部用強熱軟烤。
此外,各種菜餚和海鮮菜餚融合了預示著春天到來的春季蔬菜
它將以自助餐的形式準備。


為什麼它在現場廚房的平底鍋上烤得這麼好?

在薄煎鍋中,煎鍋的熱量在肉進入的那一刻就被肉帶走了。
厚煎鍋擅長儲存熱量,因此在放入肉類時可以保持合適的溫度。
因此,肉的表面被烤熟並變硬,鎖住鮮味,使肉汁不會流出。
此外,厚鐵板可以繼續將熱量均勻地傳遞給食物,而無需直接傳遞熱源的熱量。
它可以防止烘烤不均勻和味道變化,並允許熱量傳遞到內部。


介紹行政總廚Ichiro Inaba

自助餐角

  • 沙朗牛排配沙利賓醬和穀物芥末醬
  • 蛤蜊和春季蔬菜沙拉配日式醬汁
  • 腌鮭魚和小蔬菜清湯 julee Miroir 風格
  • 蝦和西蘭花含羞草風格
  • 南島沙拉配雞胸肉和青豌豆
  • 咖喱味乳蛋餅配春捲心菜和培根
  • 冷牛肉和綠色蔬菜的花園準備
  • ·巴格納馬尾配春天的蔬菜
  • 沙拉吧
  • 炒鯛魚配蔬菜雜烩洋蔥焦糖奶油
  • 白魚 gougeonette 貝奈特配咖喱味 lavigot 醬
  • 蛤蜊和貽貝 nage 配藏紅花味布列塔尼風格
  • ·雞腿油封白豆卡蘇萊風格
  • 洋蔥味噌醬烤豬肩肉
  • 第戎芥末味奶油小牛肉
  • ·煮新土豆和魷魚
  • 蛤蜊米飯
  • 野菜和蕎麥面
  • 春捲心菜和蘿蔔鍋湯
  • 番茄奶油湯配羅勒 pisto
  • 牛肉 Suji 辣咖喱
  • 越光
  • Peperoncino 義大利面配櫻桃蝦和蔥
  • Fisilli Amatriciana(培根番茄醬扭曲義大利麵)
  • 維也納熱狗
  • Bambino 披薩(玉米、金槍魚、培根)
  • ·炸雞
  • 土豆肉焗烤

預訂和諮詢

時期2025 年 4 月 11 日~6 月 1 日的週五、週六和周日(5 月 2 日~4 日除外)
地方All Day Dining California
時間17:00~21:30(L.O.21:00)
成人:6,500 日元
7 歲 ~ 12 歲 / 4,550 日元
4 歲 ~ 6 歲 / 3,250 日元
飲料全友暢飲方案 3,000 日元
(瓶裝啤酒、葡萄酒、軟飲料等自助)
軟飲料吧 900 日元等
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