西冷牛排和春季丰盛自助晚餐(4 月 11 日至 6 月 1 日,周五、周六和周日)

最棒的是沙朗牛排,肥瘦相间,味道鲜美,用
高温烤得表脆里嫩。
餐厅还以自助餐的形式提供各种春季蔬菜和海鲜菜肴,预示着春天的到来
。
是什么让现场厨房鏊子如此美味?
薄烤盘在肉放进锅里的那一刻,热量就会从锅里流失到肉上。
厚的炉盘能很好地储存热量,因此当把肉放进去时,它们能保持合适的温度。
这有助于烤熟肉的表面并锁住肉的味道,使肉汁不会流出。
厚厚的铁板还能让热源持续均匀地将热量传递给食物,而不会直接传热。
这样可以防止烹饪不均匀和味道不一致,并确保肉类从内到外都受热。
自助餐角
现场厨房
- 西冷牛排配沙拉平酱和芥末酱
拼盘
- 日式沙拉配贻贝和春季蔬菜
- 腌制三文鱼和小蔬菜配清汤汁,Miroir 风格
- 含羞草式配小虾和西兰花
- 南岛风味沙拉配鸡胸肉和青豆
- 咖喱培根卷心菜乳蛋饼
- 田园风味凉拌牛肉和绿色蔬菜
- 春季多彩蔬菜烩饭
- 沙拉吧
海鲜大餐
- 炒鲷鱼配炖菜和洋葱焦糖奶油
- 白鱼肉饼配咖喱拉沃特酱汁
- 布列塔尼式藏红花蛤蜊和贻贝炖菜
荤菜
- 煨鸡腿配白豆焖肉
- 韭葱味噌烤猪肩肉
- 奶油小牛肉配第戎芥末酱
日餐
- 煨新土豆和鱿鱼
- 蛤蜊饭
- Sansai Tororo 荞麦面
米饭和汤
- 春白菜萝卜煲汤
- 奶油番茄汤配罗勒馅饼
- 辣咖喱牛肉
- 越光米
- 佩佩罗尼诺意大利面配樱桃虾和洋葱
- Fisigli amatriciana(加培根的番茄酱捻面条)
儿童餐
- 威化热狗
- 比萨 Bambino(玉米、金枪鱼和培根)
- 炸鸡
- 烤土豆肉
面包
甜点






预订和查询
期间。 | 2025 年 4 月 11 日至 6 月 1 日期间的周五、周六和周日(5 月 2-4 日除外)。 |
地点。 | 加州全天候餐厅 |
工作时间 | 17.00-21.30 (晚 21.00) |
收费 | 成人/ ¥6,500 7-12 岁/ ¥4,550 4-6 岁/ ¥3,250 |
饮料 | 任饮计划 3,000 日元 (瓶装啤酒、葡萄酒、软饮料等,自助服务) 软饮料吧 900 日元及其他 |
取消收费 | 适用以下收费标准。 百分比与预订货物的价格相关。 如果有单独的取消政策,则以该政策为准。 取消或更改预订时 – 当天 100% (无论有无通知) – 前一天 0 |
*菜单如有更改,恕不另行通知。
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オールデイダイニング カリフォルニアまで
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