게도 딸기 디저트도 무한리필] 맛있는 홋카이도 & 딸기 디저트 디너 뷔페(3/20~4/6)

게와 오호츠크 해산물 덮밥 등의 해산물, 적당히 기름기가 많고 감칠맛이 강한 홋카이도산 소고기 로스트 비프와 짱구 등 홋카이도의 바다와 대지의 풍요로움을 만끽할 수 있는 향토 요리.
또한 디저트로는 딸기를 이용한 다양한 디저트를 준비한다.
라이브 키친

섬세하고 부드러운 단맛의ズワイ蟹はお好みでポン酢、
또는 蟹酢でお召し上がりください。

흑모 와규와 홀스타인 품종을 교배한 육질은 감칠맛이 강한 살코기에 적당한 지방이 들어간 적당한 소금맛을 느낄 수 있습니다. 저온 조리를 통해 부드럽게 만들었습니다.
뷔페 코너
라이브 키친
- ズワイガニ流氷盛り ポン酢・蟹酢・蟹酢
- 홋카이도산 소고기 로스트 비프 카빙 일본식 소스
- 오호츠크 해산물 덮밥 덮밥
냉채 요리
- 홋카이도산 가리비 타르타르 미모사 스타일
- 연어 루이베식 칵테일 연어 연어알을 곁들인 칵테일
- 북해 문어 카르파초 일본식 드레싱
- 죽순 구이와 불에 탄 빵가루 디종 머스터드 마리네이드 구이
- 셀러리와 사과, 카망베르 치즈 샐러드
- 국내산 닭다리살과 죽순, 팥을 넣은 갈란티네
- 새양파와 베이컨 키쉬
- 콜드 비프와 봄나물 일본식 샐러드 만들기
- 샐러드 바
생선 요리
- 홋카이도산 가리비 튀김 타르타르 소스 곁들임
- 홋카이도산 연어 마늘 오일 소테, 봄나물 곁들임
- 오징어와 감자의 소테 가르시아식 소테
고기 요리
- 닭날개살과 봄 양배추, 새감자 포토프 요리
- 징기스칸식 불고기
- 홋카이도산 소고기 햄버거 크림치즈 소스
파스타・밥・수프
- 가리비와 유채꽃 페페론치노 스파게티
- 쑥갓 제노베제 펜네
- 야채 우르르 카레
- 고시히카리
- 유채꽃과 베이컨 부용 스윕
- 밤게 비스크 브르타뉴풍
향토 요리・창작 요리
- 이카스미파에리아 하코다테풍
- 홋카이도산 감자로 만든 재가 버터
- 잔기
어린이 요리
- 미니 치즈버거
- 스파게티 미트 소스
- 치킨 마카로니 그라탱
- 와플 & 츄러스
빵
- 감자 바게트
- 옥수수빵
- 글리시니
디저트
- 딸기 쇼트케이크
- 딸기와 피스타치오 몽블랑 타르트
- 딸기 슈크림
- 딸기 브륄레
- 가토 쇼콜라
- 치즈 케이크
- 오페라
- 과일 칵테일
- 각종 과일
- 각종 구운 과자

연어 연어알을 곁들인 칵테일
냉동 생선을 해동하지 않고 그대로 회를 떠서 먹는 홋카이도의 향토 요리인 루이베는 연어알을 곁들여 준비합니다.

일본식 드레싱
세계에서 가장 큰 문어이며 달콤하고 부드러운 것이 특징인 북해 문어를 일본식 소스와 함께.

일본식 샐러드 요리
콜드 비프와 봄나물을 조합한 먹음직스러운 색감이 돋보이는 샐러드.

‘징기스칸’은 양고기를 양념에 절인 양고기를 전용 냄비에 구워 먹는 홋카이도의 대표적인 소울푸드 중 하나다.

감자를 가열해 버터를 얹어 먹는데, 홋카이도에서는 ‘오징어젓갈’을 곁들여 먹는 것이 정석이다.

홋카이도에서는 닭튀김을 ‘짬뽕’이라고 부른다. 튀기기 전에 닭고기를 간장 베이스의 매콤달콤한 양념에 담가 일반적인 닭튀김에 비해 양념이 진한 것이 특징이다.

촉촉한 스펀지에 부드러운 단맛의 생크림과 딸기를 듬뿍 넣은 쇼트케이크.
예약 및 문의
기간 | 2025년 3월 20일 ~ 4월 6일 |
위치 | 올데이 다이닝 캘리포니아 |
시간 | 입장시간 ①17:00 ②19:00(각 100분제) |
요금 | 성인/8,800엔 7세~12세/6,160엔 4세~6세/4,400엔 |
음료 | 음료 무제한 플랜 3,000엔 (병맥주, 와인, 소프트 드링크 등 셀프 서비스) 소프트 드링크 바 900엔 외 |
취소 수수료 | 아래와 같이 부과됩니다. %는 예약 상품 대금에 대한 비율입니다. 개별 취소 규정이 있는 경우 해당 규정이 우선 적용됩니다. 예약 취소 또는 변경 시 ・당일 100% (연락 유무에 관계없이) ・전일 0% ・전날 0 |
메뉴는 식재료 수급 상황 등에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.
お問い合わせ
TEL : 047-355-1181
オールデイダイニング カリフォルニアまで
【受付時間】11:00~22:00