契約企業・契約団体向け　テーブルマナープラン

学校教育・社会人マナーの教育の一環としてぜひご利用ください。
ホテルサービススタッフが皆様に基本的なテーブルマナーをお教えいたします。
ご予算に応じて承っておりますのでお気軽にお問合せください。

プラン詳細

プランのご案内

7,600円（通常：8,000円）

• 帆立貝とマリネサーモンのミルフィーユ仕立て　菜園風サラダ添え
• ジャガイモのクリームスープ　カレーのオイルのアクセント
• スズキのポワレ　季節野菜のローストとバジルのピスト
• 牛フィレ肉のロースト　蕪のグラタン　カラメリーゼしたオニオンのクリームソース
• 苺のムース　フレッシュな苺添え
• パンとバター
• コーヒー

9,500円（通常：10,000円）

• 帆立貝のタルタルと蟹のサラダ　ミモザ風　小さなサラダ添え
• トマトのクリームヴルテ　バジル風味のクルトン添え
• 真鯛と海老のポワレ　小さな野菜添え　セルフィーユ入りブールブランソース
• 牛フィレ肉のパイ包み焼　ジャガイモのドフィノワーズ添え　赤ワインソース
• 季節の果物の小さなタルト　アイスクリーム添え
• パンとバター
• コーヒー

11,400円（通常：12,000円）

• ズワイ蟹のカクテル　キャビア添え
• フォアグラとカラメリーゼしたリンゴ　サクサクに焼き上げたパイのミルフィーユ
• 取り合わせ茸のヴルテ　カプチーノ仕立て
• 蝦夷鮑と帆立貝のロースト　根菜のフリットとほろ苦いサラダ添え
• 国産牛サーロイン肉のポワレ　季節の野菜添え　グリーンマスタードソース
• ほろ苦いガトー・ド・ショコラ　ローズマリー風味のクレーム添え
• パンとバター
• コーヒー

※ご参考メニューとなります。季節・仕入状況によってメニューの内容が異なる場合がございます。
またアレルギーなどのご相談は事前にご相談ください。

テーブルマナー3大特典

①ホテルスタッフ講師
②テーブルマナーブック付き
③貸切会場

会場

少人数～立食まで、計12の会場をご用意しております。ご人数によって会場のご提案をさせていただきます。

会場のご案内